キハダ(マグロ)の味は? 他にはマグロの身と言えば赤色をイメージしている方も多いと思いますが、キハダ(マグロ)の身の色はピンク色です。 また、 身はマグロ類の中ではもっとも脂肪の少ない部類 に入ります。 キハダマグロとマグロの違い Photo by Snapmart マグロは種...
コンプリート! ヒラソウダ マルソウダ 262372-ヒラソウダ マルソウダ
宗田節の原料となるソウダガツオには2種類いる。 マルソウダと ヒラソウダだ。 あと似たやつでスマがいる。 こいつはスマガツオとかホシガツオとか呼ばれてる。 どれも船釣りはもちろん、夏から秋にかけてなら磯や砂浜からでも釣れる。 しかし食用魚としての評価は地域によっても人によっても...
√無料でダウンロード! 穴子 塩焼き レシピ 260025-穴子 塩焼き レシピ
お刺身、塩焼き、酒蒸し、煮つけなど 備考 関東では「花鯛ハナダイ」と呼ぶ その他の8月の旬の魚 秋刀魚(サンマ) 鯵(アジ) 鰯(イワシ) 鱸(スズキ) 鰹(カツオ) 真鯛(マダイ) 穴子(アナゴ) 鱧(ハモ) ホーム | 店舗検索 | 魚のさばき方 | 魚のレシピ | イベント...
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